中國五千年歷史流傳下來，具有影響，可以繼承的除了中華民族的傳統美德，還有中華民族的傳統美食，"民以食為天"的飲食觀念在中國人心里根深蒂固，中國是一個多民族融合的大家庭，同時也由于氣候地域的不同，美食的口味與做法也多種多樣！誰都會做飯，但不是誰都可以成為大廚兒~
沈陽市旅游學校是一所沈陽市教育局直屬的首批國家級重點中等職業學校，遼寧省首批中等職業教育改革發展示范校。學校始建于1986年，有近30年的辦學歷史。學校北與遼寧省人民政府隔運河相望，南與遼寧中醫藥大學隔道相臨。學校現有在校生近3000人。學校注重培養學生成為具有一定理論基礎、良好職業道德、較強專業技能的復合型技能人才。
尤其是烹飪專業，該專業為學校傳統的專業之一，擁有獨立的中餐廚房、西餐廚房、面點操作室。國家級烹飪大師4人、遼寧省十大名廚1人、特級宴會設計師1人，無論是師資力量，還是教學經驗都十分成熟，社會認同度很高。烹飪專業的教學主要分為中餐、西餐兩個專業方向。中餐專業畢業的學生主要面向酒店餐飲企業以及企事業單位的餐廳，從事中式烹調、面點制作及廚房、餐廳管理工作。西餐專業畢業的學生主要面向高星級酒店、西餐廳、咖啡廳等餐飲企業，從事西餐廚房熱菜烹飪、冷菜制作、西式面點制作及西式廚房管理工作。
烹飪操作間
烹飪專業核心課程包括烹飪原料知識、冷菜冷拼與食品雕刻技藝、烹飪營養衛生、西餐烹調技術、西餐原料知識、中式熱菜制作、中式面點制作、烹飪工藝美術、烹飪基本功訓練。并定期對烹飪專業學生進行職業技能鑒定。
名師滿文曾多次帶領學生參加省市專業大賽并獲指導獎。1999年榮獲全國烹飪大賽銅牌獎。2005年被評為國家職業技能鑒定考評員。2007年制作的《風味快餐炒飯》、2008年制作的《清淡素雅小炒》在中國教育電視臺播出。2007年參加全國骨干教師培訓，2009年評為遼寧省餐飲烹飪行業協會常務理事。2010年參編《海參菜》一書。
滿文老師
名師呂健停，高級烹飪技師、中國烹飪大師、遼寧省+大名廚、首界北方廚藝大賽總指揮、北方廚藝協會副秘書長、麥爾斯卓然國際酒店管理培訓集團講師團高級講師。出版的書籍有《新派中國菜》、《西式烹調工藝》、《跟大師學做三文魚》、《精品海參菜》、《黃金搭配家常菜》、 《新手泡茶全程指南》、《最最簡單的美味家常菜》等。
呂健停老師
優秀畢業生劉顯波編著出版了《膳食營養與健康》、《果蔬雕刻》、《會議酒店服務與管理》、《東北實習菜點》等書籍。在中國教育電視臺、遼寧青少年電視臺播出，撰稿、主講、制作十多部教學教材。
優秀畢業生劉顯波
優秀畢業生李躍明1988年—現在一直就業于沈陽玫瑰大酒店工作，現擔任行政總廚工作一職。2010年法國國際美食協會，遼東區域分會組織及世界御廚協會授予遠東區御廚會員勛章。
優秀畢業生李躍明
學校定期開展學校作品展，學生們以專業的手法，精湛的技能向學生家長及附近社區居民展示了松鼠鱖魚、鮮鮑蝦球、清酥、佛手酥、花式蛋糕、巧克力慕斯、煎鱈魚、扒牛排等作品。本次活動進一步提高社會各界對我校烹飪專業的關注和參與熱情，同時也提高了我校烹飪專業的吸引力，引導學生和家長樹立正確的職業教育觀。
學校定期舉辦烹飪專家講座，中國烹飪大師、宮廷菜大師、沈陽璟星酒店行政總廚鄭振輝先生來我校進行"宮廷菜演繹"及"酒店廚房六常管理法"的講座。我校烹飪專業全體教師及在校生積極參與本次活動。通過本次活動全體教師和學生收益頗豐，不僅開拓了視野，豐富了專業知識，個人專業素質也得到了顯著提高。達到了預期的效果，取得了廣泛的好評。
校企合作擁有深圳麒麟山莊、上海威斯汀酒店、廈門瑞頤酒店、沈陽皇朝萬鑫酒店等多家長期穩定的校外實習基地。多年來，畢業生一直呈現供不應求的良好態勢，畢業生推薦就業率一直穩定在100%，就業安置率在98%以上。
沈陽旅游學校烹飪專業實訓基地的廚房設備是由沈陽東方和利廚業有限公司提供的，讓同學們理論結合實際，親手制作出色香味俱全的美食，刺激味蕾！在學校的時候，大家使用東方和利廚業的廚房設備練習制作美食，出了校門希望大家依然使用東方和利廚業的廚具制作美食，只不過你的身份變了，不再是學校里青澀的學生，而是獨當一面的大廚！
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